Pendant la semaine du goût, les CP sont allés visiter, mardi, la cuisine centrale de Bédée pour voir où, comment, par qui étaient préparés leurs repas de cantine.

Mercredi c’est Agnès qui est venue leur faire confectionner une poêlée de fruits de saison.

Et jeudi, ils ont découvert des fruits différents, exotiques. Ils ont vu où ils poussaient, dans quel pays, sur quelle plante.

Tout cela a été l’occasion de goûter plein de choses ! Et d’utiliser nos 5 sens !

 

 

Aujourd’hui, mercredi 11 octobre, Agnès est venue nous voir en classe. Elle nous a présenté quelques fruits d’automne. Nous avons dû les découvrir les yeux bandés en utilisant nos 5 sens.

Il y avait :

  • des clémentines
  • du raisin
  • des bananes
  • des poires
  • des kiwis
  • des pommes

 

Nom du fruit

La vue

Le goût

Le toucher

Clémentine

Peau orange foncée

Chaire orangée

acidulé

Peau bosselée

très juteuse

Raisin

Peau rose

Chaire blanche

sucré

Peau lisse

Très juteux

Banane

Peau jaune

Chaire jaune pâle

3 traits noirs

Légèrement fade

Peau lisse

Collant

Poire

Peau verte

Chaire pas vue

sucré

Forme allongée

Pas vu

Pomme

Peau verte

Chaire blanche

acidulé

Forme ronde

juteuse

kiwi

Peau marron avec des petits poils

Chaire verte

Nombreux traits noirs en rayon de soleil

acidulé

Doux

Rond

juteux

 

Nous les avons goûtés…

Puis avec Agnès, nous avons préparé une poêlée de fruits d’automne.

Avant nous nous sommes lavés les mains, nous avons mis un tablier et une charlotte.

Nous avons épluché les pommes, enlevé le cœur avec les pépins. Puis nous les avons coupées en petits dés.

Pendant ce temps Agnès faisait fondre le beurre dans la casserole. Quand le beurre était fondu, qu’il chantait dans la casserole, il était « noisette ». Nous avons mis les pommes et Agnès a remué le tout.

Ensuite nous avons égrainé le raisin et enlevé les pépins. Nous l'avons ajouté aux pommes qui cuisaient. Agnès a mis une petite branche de romarin pendant quelques minutes puis elle l’a enlevée.

Au mélange de pommes et de raisins, Agnès a ajouté 6 cuillères à soupe de miel.

Nous avons dégusté cette poêlée encore chaude ! C’était très bon !

 

Jeudi 12 octobre